Wir …
Wir sind gebürtige Speyerer und nicht nur sehr verwurzelt mit dieser Stadt, sondern auch mit der Region Pfalz. Dennoch sind wir schon immer gerne verreist. Vor allem Städtereisen sind für uns besonders reizvoll. Denn unsere große Leidenschaft gilt dem guten Geschmack, dem Genuss von guten Speisen und Getränken sowie dem Aufspüren von neuen Foodtrends.
So haben wir in den vergangenen Jahren tolle Gastronomiekonzepte kennenlernen dürfen. Besonders die kleinen Läden und Manufakturen haben unsere Aufmerksamkeit geweckt.
Schon sehr lange war unser Traum ein eigenes Restaurant, in dem wir all unsere Ideen und Vorstellungen verwirklichen können. Es sollte aber kein Standard-Restaurant sein, sondern etwas mit Alleinstellungsmerkmal, etwas Einzigartiges, etwas mit dem wir sich zu 100 % identifizieren können.
Dazu brauchte es allerdings noch die richtige Location, die wir im Industriehof Speyer fanden. Manche hielten das für eine verrückte Idee, aber für uns wurde daraus eine gemütliche Restaurant Location: Das Schmidts Restaurant.
Ein Ort, in dem sich alle wohlfühlen sollen und willkommen sind. Ein Ort für uns und unsere Gäste und getreu unserem Motto.
Good Food I Good Mood I Good Wine
… und das Schmidts
Unser kleines Restaurant ist eine umgebaute Schrauberhalle im Industriehof in Speyer.
Der Industriehof Speyer ist ein besonderes Stadtquatier, in dem sich Handwerk mit Kunst, Werken mit Wohnen und Historie mit Moderne verbinden.
Entdeckt dieses einmalige urbane „Dorf in der Stadt“ und genießt leckere Speisen bei uns im Schmidts.
